Сегодня я хочу рассказать вам как заморозить перец на зиму для первых блюд. Рецепт этот рассказала подруга, она у меня любительница, что-то новенькое делать. Вот и подкинула идею. Я вот в том году так сделала перчик, мне очень понравилось, и в этом обязательно повторю.
Ингредиенты:
- Перец болгарский разных цветов.
Как заморозить перец на зиму. Пошаговый рецепт
- Перец вымойте, очистите от семян, и нарежьте его соломкой.
- Затем возьмите маленькие пирожковые пакетики, и сложите туда перец. Вот приблизительно сколько вам необходимо на раз в блюдо добавить. Я обычно 2-3 столовые ложки кладу в пакетик, и завяжите, чтобы в пакетике не было воздуха.
- Затем беру обычный пакетик майку, и складываю туда по 6 штучек порционных пакетиков, которые уже с перчиком.
Пакет также завяжите. Уберите в морозилку. Заготовка получается очень хорошая, и не занимает много места в морозилке. Достал порцию перчика и в борщ, или во второе блюдо добавил и красота!
Приятного аппетита!
Автор рецепта — Мария Самохина