Хочу рассказать как заморозить перец болгарский на зиму! Я раньше замораживала перец нарезанный кубиками, очень скучала зимой по фаршированному перцу. А когда увидела такой метод, поняла это то, что мне нужно! Надеюсь, кому-то тоже пригодится!
Нам потребуется:
- перец;
- пакеты для пищевых продуктов.
Как заморозить перец болгарский на зиму. Пошаговый рецепт
- Перцы вымойте отрежьте у них хвостики и аккуратно очистите от семян.
- Вскипятите воду, и опустите туда подготовленные перцы на 30 секунд, не больше! Нам необходимо только немного размягчить перец.
- Перце сохранит свою форму, и будет легко вставляться один в один.
- Перец остудите и сложите один в один. Если любите фаршировать перец, накрывая крышечкой, их также можно вложить в пакет.
- Итак, «паровозик» из перцев вложили в пакет и в морозилку.
Зимой такой перец можно фаршировать чем угодно, мясом, сыром, грибами.
Вот такой вот простой и быстрый способ заготовить перец на зиму. К тому же и места в морозилке мало занимает.
Рецептом поделилась — Катя Зозуля
Будьте с нами в гугл+.
Попробуйте также маринованный перец быстрого приготовления на зиму.