Сегодня расскажу вам как заготовить вишню без сахара. Скоро начнется сезон всеми любимой вишни, и каждый раз думаю как его сохранить, недавно нашла этот способ и теперь делаю только так. Вишня по этому рецепт прекрасно хранится в течение года даже без холодильника. Давайте приготовим.
Нам понадобится:
- Вишня 2 кг.;
- Лимонная кислота пол чайной ложки.;
- Кипяток.
Как заготовить вишню без сахара. Пошаговый рецепт
- Берем вишню, удаляем хвостики и затем промываем ее под проточной холодной водой.
- Далее в чистые и сухие банки закладываем промытую вишню.
- Заливаем крутым кипятком, накрываем крышками и даем постоять 10 минут, обязательно укутываем полотенцем.
- После сливаем воду из банок в кастрюлю, засыпаем туда лимонную кислоту, ставим на плиту и даем закипеть.
- Заливаем кипящим маринадом нашу вишню, закатываем крышками. Переворачиваем вверх дном, укутываем теплые полотенцем или одеялом и даем полностью остыть.
Вкусно так, что словами не описать, вишня приготовленная таким способом сохраняет все свои полезные свойства и вкус. Я ее добавляем в различные тортики, пирожные, да и просто так она очень вкусная и сочная.
Приятного аппетита!
ФОТО И ВИДЕО КАНАЛА Мелисса Мир — вкусные рецепты
