Дорогие мои, как же хочется поделиться с Вами прекрасным рецептом. Сегодня я расскажу Вам как вкусно приготовить ребрышки. Много встречала в интернете рецептов, где ребрышки готовятся с томатным соусом, но мне как то не очень. А по этому рецепту ребрышки получились нежные, вкусные, ароматные. Вообщем просто класс!
Ингредиенты:
- 1 кг говяжьих или свиных ребрышек;
- 2 ст.л. сухого вина (лучше красного, но можно и белое);
- 1 стакан растительного масла;
- Соль, черный перец по вкусу;
- 1 большая луковица;
- 4 зубчика чеснока;
- 2 лимона.
Как вкусно приготовить ребрышки. Пошаговый рецепт
- Лук нарежьте кольцами, чеснок измельчите.
- С одного лимона снять цедру, и выдавить сок, также выдавить сок и с другого лимона.
- Смешать лимонный сок, растительное масло, цедру лимона, чеснок и лук. Залить маринадом ребрышки, встряхнуть и убрать в холодильник на ночь.
- Ребрышки обсушите, вымойте и посыпьте солью и перцем.
- Обжарьте ребрышки на сковороде, с добавлением растительного масла поливая их вином.
- Когда ребрышки подрумянились, выложите их на противень и уберите в духовку, при 180 градусах до готовности. Минут на 10-15. Если ребрышки небольшие, то в духовке их можно не доводить. только обжарить на сковороде до готовности.
Приятного Вам аппетита, надеюсь рецепт Вам понравится!
С уважением — Раиса Молотова. г. Днепр
Приглашаем к нам в группу в гугл+