Как вкусно приготовить мясо с картошкой

Как вкусно приготовить мясо с картошкой, все невероятно быстро и просто. Всего каких-то 10 минут вашего времени, и на вашем столе великолепное, ароматное и сочное блюдо. Лучшего блюда для семейного ужина и не придумаешь.

Нам понадобится:

Лук.;
Чеснок 2 зубчика.;
Соль 1 ч.л.;
Черный перец 1\2 ч.л.;
Красный перец 1\2 ч.л.;
Базилик 1\2 ч.л.;
Кетчуп 2 ст.л.;
Соевый соус 30 мл.;
Мясо 1 кг.;
Картофель 700 г.;
Сметана 2 ст.л.;
Французская горчица 1 ст.л.;
Горчица 1 ст.л.

Как вкусно приготовить мясо с картошкой. Пошаговый рецепт

На мелкой терке натираем лук, перекладываем его в миску, далее добавляем пропущенный через пресс чеснок, засыпаем специи.
Добавляем кетчуп, вливаем соевый соус, и все тщательно перемешиваем.
Далее берем мясо, делаем поперечные разрезы, но не до конца, делая как-бы кармашки. Перекладываем мясо в глубокую миску, и заливаем его маринадом. Даем постоять минимум полчаса.
Берем картофель, делаем надрезы вдоль, но снова не до конца, перекладываем в миску, засыпаем соль, розмарин, и вливаем растительное масло, пару ложек.
В отдельную миску добавляем сметану, французскую горчицу, и обычную горчицу. Перемешиваем.
Форму для запекания смазываем растительным маслом, выкладываем замаринованное мясо, по кругу раскладываем картофель, смазываем мясо горчичной смесью.
Накрываем форму влажной пергаментной бумагой, затем фольгой, и отправляем в духовку разогретую до 200 градусов на 50 минут.
После прошедшего времени снимаем фольгу и бумагу, и выпекаем еще 10-15 минут до золотистого цвета.

Как вкусно приготовить мясо с картошкой, блюдо готово. Мясо получается очень сочным, мягким, нежным, а картофель прекрасно выполняет роль вкуснейшего гарнира. Настоящее лакомство.