Как вкусно приготовить фаршированный перец наверное знают многие, но сегодня предложу вам рецепт который совершенно другой. Он более быстрый, но от этого не менее вкусный и ароматный. Этот рецепт настоящая находка для кулинаров. Такое блюдо может стать обедом или ужином на скорую руку.
Нам потребуется:
- Перец 1 кг.;
- Фарш 600 г.;
- Твердый сыр 150 г.;
- Лук 1 шт.;
- Петрушка.;
- Перец.;
- Соль.;
- Помидоры.;
- Оливковое масло.;
- Масло подсолнечное.;
- Сметана 2 ст.л.
Как вкусно приготовить фаршированный перец. Пошаговый рецепт
- Для начала разрезаем перец пополам, и очистим его от лишних семечек. Лук нарезаем на мелкие квадратики.
- Теперь на сковороду наливаем немного растительного масла, выкладываем туда лук и готовим пока он не приобретет мягкость. Затем туда добавляем фарш, все тщательно перемешиваем и обжариваем до готовности.
- После готовый фарш перекладываем в отдельную миску, солим, добавляем молотый черный перец, затем туда добавляем нарезанный небольшими кубиками твердый сыр, кладем мелко нарезанную зелень, все тщательно перемешиваем, в конце в готовый фарш добавим сметану или майонез на ваш вкус. Снова все тщательно перемешиваем.
- Теперь берем противень, застилаем его бумагой для выпечки, кладем туда очищенные перцы, слегка подсолим, и середину каждого перца наполняем получившимся фаршем. Сверху выкладываем нарезанный кружочками помидор, по желанию можете взбрызнуть сверху оливковым маслом.
- Ставим в духовку разогретую до 180 градусов, на 20-25 минут. Готовый перец украшаем мелко нарезанной зеленью.
Фаршированный перец готов. Получается сочный, очень ароматный и вкусный фаршированный перец. Подавать их можно с любым гарниром, так и просто как самостоятельное блюдо. Попробуйте еще такое блюдо — это вкусно!
Кушайте на здоровье. Фото и видео канала Наталья Булочка