Очень хочется рассказать Вам как сделать сметанное желе. Десерт, конечно, не новый, но такой любимый! Готовлю его довольно часто, эксперементирую. Сегодня у нас сметанное желе с какао — это идеальное сочетание и изумительный вкус.
Ингредиенты:
- сметана 15% жирности — 600 грамм;
- 0,5 стакана сахара;
- 40 грамм желатина;
- вода холодная обычная — 1 стак.;
- какао — 2 ст.л.
Как сделать сметанное желе. Пошаговый рецепт
- Желатин залейте холодной водой и оставьте до набухания. Сколько для этого потребуется времени, обычно указано на упаковке.
- Затем желатин прогрейте и дайте остыть (только ни в коем случае не доводите до кипения).
- Добавьте сахар в сметану, перемешайте до полного растворения кристаликов.
- Влейте в сметану желатин, масса получилась довольно жидкая. Разделите ее пополам и в одну часть добавьте какао.
- В подготовленную емкость для желе, выливайте по очереди два вида смеси. 1-2 ст.л сметанного желе, затем 1-2 ст.л. какао. По принципу. как делается торт «Зебра».
- При помощи зубочистки можно сделать рисунок, проводя от середины к краям.
- Уберите желе в холодильник до полного застывания.
Вот такая красота получается, а главное все очень просто!
Приятного всем аппетита и доброго здоровья!
Рецептом поделилась — Оля Макарова
Будьте с нами в Яндекс Дзен