Как сделать шарлотку вкуснее

Как сделать шарлотку вкуснее, этот рецепт очень необычный и оригинальный. Обязательно попробуйте приготовить именно так, и результат не разочарует ни вас, ни ваших близких. Получается очень нежный и нереально вкусный пирог.

Нам понадобится:

Крем:

Молоко 250 мл.;
Сливочное масло 30 г.;
Яйца 1 шт.;
Сахар 50 г.;
Ванильный сахар 10 г.;
Крахмал 20 г.;
Соль.

Тесто:

Мука 300 г.;
Сметана 150 г.;
Масло растительное 100 мл.;
Яйца 4 шт.;
Сахар 150 г.;
Разрыхлитель 2 ч.л.;
Сахар ванильный 10 г.;
Соль.;
Яблоки 2 шт.

Как сделать шарлотку вкуснее. Пошаговый рецепт

Для начала приготовим крем, для этого, в сотейник вбиваем яйцо, добавляем щепотку соли, засыпаем ванильный сахар, обычный сахар, и крахмал. Все тщательно перемешиваем.
Далее вливаем теплое молоко, отправляем на огонь, постоянно помешивая, доводим до кипения. После этого добавляем сливочное масло, и даем крему остыть. Накрываем крем пищевой пленкой в контакт.
Теперь сделаем тесто, для этого, в глубокую миску вбиваем яйца, засыпаем сахар, ванильный сахар, щепотку соли, и все перемешиваем миксером. Добавляем сметану, вливаем растительное масло.
Далее засыпаем просеянную муку и разрыхлитель, отправляем в тесто. У яблок убираем сердцевину, очищаем от кожуры, и нарезаем на кусочки. Чтобы яблоки не потемнели, всбрызгиваем их лимонным соком.
Отправляем нарезанные яблоки к тесту, и все тщательно перемешиваем. Переливаем тесто в форму для запекания, дно и стенки которой выложены бумагой для выпечки, смазываем форму растительным маслом.
Равномерно разравниваем по поверхности, крем перекладываем в кулинарный пакет, и после делаем узоры сверху теста. Отправляем в духовку разогретую до 180 градусов на 35-40 минут.

Как сделать шарлотку вкуснее, рецепт готов. Такой вкуснятины вы еще не пробовали, необычный и яркий рецепт приготовления яблочного пирога.