Сегодня поделюсь своим фирменным рецептом как сделать малосольные помидоры. Они получаются очень вкусные, ароматные, сочные. Лично в моей семье когда я их приготовлю они съедаются моментально, настолько вкусными они получаются.
Нам потребуется:
- Помидоры.;
- Листья хрена.;
- Веточки укропа.;
- Листья вишни 6 шт.;
- Чеснок 4 зубчика.;
- Перец( черный горошек) 1 ч.л.;
- Горчица( сухая ,порошок) 2 ст.л.
Для рассола на 1 литр воды потребуется:
- Соль 2 ст.л.;
- Сахар 1 ст.л.
Как сделать малосольные помидоры. Пошаговый рецепт
- Берем большую удобную емкость, на дно выкладываем листья хрена, зонтики укропа, листья вишни, лавровый лист, чеснок нарезанный пластинками, укладываем помидоры.
- Сверху помидоры укладываем листья вишни, лавровый лист, чеснок, перец горошком, зонтики укропа, накрываем листьями хрена.
- Приготовим рассол, в холодную воду засыпаем сахар, соль, перемешиваем до полного растворения и заливаем помидоры.
- Сверху засыпаем сухой горчицей, накрываем тарелкой и ставим небольшой грузик сверху. Оставляем при комнатной температуре на 5-6 дней.
Вкус и аромат бесподобный, обязательно попробуйте, лучшая легкая закуска, которая подходит прекрасно к отварной картошечке. Обязательно попробуйте.
Приятного аппетита!
ФОТО И ВИДЕО КАНАЛА Рай салатов и закусок