Очень хочется рассказать как сделать лепешки на воде. Они очень просты в приготовлении, состоят из воды и муки и часто пеку их вместо хлеба. Получаются красивые, вкусные. Нашей семье очень нравится!
Ингредиенты:
- мука — 600 грамм;
- дрожжи — 1 ч.л.;
- вода — 300-350 мл;
- щепотка соли.
Как сделать лепешки на воде. Пошаговый рецепт
- Муку просейте в мисочку, добавьте сухие дрожжи. Пермешайте.
- Воду, обязательно теплую разведите с солью. Соли можете добавить по вкусу.
- Вливая постепенно воду в муку, замесите тесто.
- Накройте тесто полотенцем, и оставьте подняться на 1 час.
- Затем разделите тесто на 2 части, сформируйте из частей своеобразных колобков.
- Накройте полотенцем, и оставьте еще на 30 минут.
- Руками придайте форму лепешки и выложите на противень смазанный маслом. Верх также смажьте растительным маслом при помощи кончиков пальцем.
- При помощи чайной ложки сделайте украшение по кругу лепешки и в середине. Конечно можно и без украшения, но согласитесь, так намного аппетитнее.
- Нагрейте духовку до 250°С и выпекайте лепешку приблизительно 15 минут. Если выпекаете при меньшей температуре, тогда увельчите время выпекания.
Когда лепешка еще горячая, смажьте растительным маслом.
Можно кушать вместо хлеба с супом. Очень вкусно! Всем советую. И еще попробуйте постные пирожки жареные — они и сытные и ароматные!
Видео Хилол