Как сделать домашнюю карамель я задумывался очень давно. Я и мои дети просто нереальные сладкоежки, и хочется их радовать новыми интересными сладостями. Карамель получается очень вкусной, так как она сделана из натуральных продуктов в домашних условиях. Приготовьте и наслаждайтесь.
Для ее приготовления нам понадобится:
- Молоко высокой жирности 0.5 л.;
- Сухое молоко 1 стакан.;
- Сливочное масло 100 г.;
- Сахар 3 стакана.;
Как сделать домашнюю карамель. Пошаговый рецепт
- Для начала берем кастрюлю с толстым дном, добавляем туда молоко, сухое молоко, сахар. Ставим на малый огонь и варим периодически помешивая, пока смесь не станет приобретать коричневатый оттенок.
- После добавляем сливочное масло и варим до готовности, это примерно займет 1.5 часа. Тут самое главное довести до правильной консистенции, для этого нужно постоянно помешивать смесь.
Домашняя карамель готова. Нежная, с неповторимым вкусом, она порадует любого сладкоежку.
Кушайте на здоровье.
Рецептом поделился- Сергей Мартынов. г. Минск
Присоединяйтесь к нам в группу в гугл+.