Я расскажу Вам как приготовить вкусное жаркое. Готовить его можно с любым мясом или курицей и даже грибами. Такое жаркое научила меня готовить бабушка моего мужа. и очень долго. я готовила под ее чутким руководством! Знали бы Вы какое жаркое вкусное получается, не передать словами! Аромат по квартире пока готовится — чудо просто!
Ингредиенты:
- картошка — 2 кг.;
- около 700 грамм грибов, мяса или птицы;
- лук — 2 штуки;
- чеснок — 4 зубчика;
- молоко — 1 стакан;
- сметана — 0,5 стакана;
- 25-30 грамм сливочного масла;
- соль/перец по вкусу;
- вода.
Как приготовить вкусное жаркое. Пошаговый рецепт
- На дно утятницы или большой кастрюли положите кусочки сливочного масла. Сверху нарезанный лук и сметану.
- Картошку нарежьте крупными брусочками, мясо или курицу также нарежьте кусочками.
- Выкладывайте в утятницу слоями картошку и мясо, каждый слой надо подсаливать. Верхний слой должен получится картошка.
- Добавьте молоко, а затем горячую воду. Жидкости должно быть меньше на 3 см, чем верхний картофельный слой.
- Духовку нагрейте до 250 градусов и отправьте туда жаркое, накрыв крышкой. Как только жидкость закипела, уменьшите огонь до 160 градусов и готовьте жаркое где-то 2 часа, пока вся жидкость не испарится.
Вот и готово самое вкусное жаркое!
Приятного всем аппетите. Рецептом с Вами поделилась — Зоя Черкассова
Присоединяйтесь к нам в группу в гугл+