Очень хочется рассказать как приготовить тесто для пиццы. ЭТО ПРОСТО ВОСХИТИТЕЛЬНОЕ ТЕСТО! Оно получается мягким, идеально дополняет начинку для пиццы. Если вы любитель тонкой пиццы, то это тесто необходимо потоньше раскатать, мои дома любят пиццы на более пышном тесте (ну вот так вот!) поэтому я всегда делаю толстенькие пиццы, но поверьте. какие они вкусные получаются, не передать словами!
Ингредиенты:
- вода — 125 грамм;
- мука — 225 грамм;
- 15 грамм свежих дрожжей (если будете заменять сухими. тогда берите 4 грамма);
- растительное масло — 1 ст.л.;
- сахар — 0,5 ст.л.;
- 1 долька чеснока ( или 1/4 ч.л. чесночной соли);
- 0,5 ч.л. соли.
Как приготовить тесто для пиццы. Пошаговый рецепт
- Вода должна быть немного теплой, так что подогрейте. Добавьте в воду дрожжи, соль, сахар, масло растительное, измельченную при помощи чесночницы дольку чеснока. Все перемешайте.
- Добавьте муку и замесите тесто.
- Тесто накройте полотенцем и оставьте отдохнуть в теплом месте на 1 час.
- Затем либо тесто раскатайте тонко, где-то 0,5 см и выложите на противень — это для правильной пиццы. А если любите пиццы с пышными бортиками, тогда раскатайте тесто для формы диаметром 26 см, тогда получится пышная.
- Смажьте тесто кетчупом и выложите любейшую начинку.
- Запекайте в духовке где-то 20-25 минут.
Вот и все! Готова умопомрачительно вкусная домашняя пицца. она уже точно не сравнится с ресторанной, поверьте на слово!
Приятного аппетита и долгих лет жизни!
Заходите к нам в гугл+.