Как приготовить тесто для пельменей, я нашла в интернете. конечно, я готовила пелтьмени и раньше, но когда попробовала по этому рецепту — про все остальные забыла! Я называю их «Пельмешки без спешки», а знаете почему? Ведь тесто настолько нежное получается, мягкое, что лепка пельменей доставляет настоящее удовольствие! Не верите, тогда попробуйте обязательно!

Ингредиенты:

• 1 стакан минеральной газированной воды;
• 0,5 ч.л. соли;
• 0,5 ч.л. сахара;
• яйца в это тесто обязательно;
• 4 ст.л. подсолнечного масла без запаха;
• 3-5-4 стакана муки.

Как приготовить тесто для пельменей. Пошаговый рецепт

1. В миску вылейте минеральную воду. добавьте соль, сахар, яйцо и подсолнечное масло. Перемешайте все до однородности.
2. Теперь, постепенно добавляя муку, замесите тесто.
3. В принципе, мука больше не потребуется. Когда лепите пельмени, руки мукой приваливать не надо.
4. Такое тесто идеально подходит для вареников, пирожков. Если Вы будете делать из него чебуреки, тогда яйцо не добавляйте!

Удачной Вам лепки пельменей, пусть на вашей кухне всегда будет вкусно!

Рецептом поделилась — Оксана Захарова

Приглашаем Вас к нам в группу в гугл+.