Сегодня я расскажу Вам как приготовить сыр в домашних условиях. Рецепт старый, проверенный годами. Делаю я такой сыр постоянно, уж очень он нам нравится. По вкусу похож на плавленый сыр, но не на магазинный и немного другой консистенции. Но главное все делается очень просто!
Ингредиенты:
- 1 кг творога;
- молоко — 1 литр;
- 1 яйцо;
- соль — 1 ч.л.;
- масло — 100-150 грамм.
Как приготовить сыр в домашних условиях. Пошаговый рецепт
- Смешайте творог и молоко, поставьте на огонь и кипятите 15 минут.
- Затем процедите творог через марлю, сыворотку можно будет использовать для выпечки или просто пить.
- В получившийся творог добавьте яйц, масло, соль и соду. Перемешайте и поставьте на огонь. Варите 1-2 минуты, чтобы масса стала однородной.
- Затем я визуально разделяю массу на 3 части, и каждую выкладываю на пищевую пленку, формируя батон, и заворачиваю.
- Когда остынет уберите в холодильник на 1 час.
Спустя указанное время домашний сыр готов.
Всем приятного аппетита. Будем рады видеть на нашем канале
Кулинария мое все
