Я хочу рассказать вам, как приготовить печеночные котлеты вкусно. Рецепт этот один из лучших, оладушки не имеют характерной горькости для печени. Получаются очень нежные, мягкие. воздушные. Я готовлю так оладьи из печени уже много лет, и все родные обожают их.
Ингредиенты:
- Печень говяжья или свиная — 500 гр.;
- лук — 4 шт.;
- манка — 1 стак.;
- мука — 0,5 стак.;
- яйцо — 2 шт.;
- майонез — 1 ст.л.;
- сода — 1 ч.л.;
- соль/черный молотый перец по вкусу.
Как приготовить печеночные оладьи. Печеночный рецепт
- Печень промойте, очистите от пленок и пропустите через мясорубку, вместе с луком.
- Затем добавьте манку,муку, яйца, майонез. соду, соль и молотый перец.
- Все перемешайте и пусть настоится 30 минут. Нам необходимо, чтобы масса набухла.
- Затем, массу которая набухла, выкладывайте ложкой на раскаленную сковороду и просто жарьте, как обычные оладушки с двух сторон.
Оладьи из печени получаются довольно пышные. Мне хочется верить, что рецепт вам очень понравится.
Приятного аппетита. Автор рецепта — Светлана Мороз