Сегодня мы поговорим о том, как приготовить морковь по-корейски. Долго не буду томить Вас рассказами о том, какая она вкусная, просто скажу, вкуснее рыночной получается! Сочная, ароматная, делаю такую много лет и Вам советую попробовать.
Ингредиенты:
- 1 кг моркови;
- 6 зубчиков чеснока;
- 0,5 ч.л. красного молотого перца;
- 1 ч.л. черного молотого перца;
- молотый кориандр — 1/4 ч.л.;
- 2 лавровых листа;
- сахар — 1 ст.лю. с горкой;
- соль — 1 ч.л.с горкой;
- 4 ст.л. 9% уксуса;
- растительное масло — 0,5 стакана;
- 3 шт. гвоздики.
Как приготовить морковь по-корейски. Пошаговый рецепт
- Морковь очистите и натрите на специальной терке.
- Чеснок очистите и добавьте его к моркови, выдавив через чесночницу.
- Теперь добавляем к моркови соль, сахар, уксус, растительное масло, лавровый лист, красный и черный молотый перец. гвоздику и коринадр. Все хорошенько перемешайте.
- Морковь переложите в эмалированную кастрюлю, накройте сверху тарелкой и поставьте сверху литровую банку с водой. Уберите на холод морковь на 3-е суток.
- Спустя указанное время морковь по-корейски готова. переложите ее в банку и храните в холодильнике.
Приятного всем аппетита! Рецептом поделилась — Зоя Черкассова
Приглашаем Вас присоединится к группе в гугл+.