Сегодня мы поговорим о том, как приготовить морковь по-корейски. Долго не буду томить Вас рассказами о том, какая она вкусная, просто скажу, вкуснее рыночной получается! Сочная, ароматная, делаю такую много лет и Вам советую попробовать.

Ингредиенты:

• 1 кг моркови;
• 6 зубчиков чеснока;
• 0,5 ч.л. красного молотого перца;
• 1 ч.л. черного молотого перца;
• молотый кориандр — 1/4 ч.л.;
• 2 лавровых листа;
• сахар — 1 ст.лю. с горкой;
• соль — 1 ч.л.с горкой;
• 4 ст.л. 9% уксуса;
• растительное масло — 0,5 стакана;
• 3 шт. гвоздики.

Как приготовить морковь по-корейски. Пошаговый рецепт

1. Морковь очистите и натрите на специальной терке.
2. Чеснок очистите и добавьте его к моркови, выдавив через чесночницу.
3. Теперь добавляем к моркови соль, сахар, уксус, растительное масло, лавровый лист, красный и черный молотый перец. гвоздику и коринадр. Все хорошенько перемешайте.
4. Морковь переложите в эмалированную кастрюлю, накройте сверху тарелкой и поставьте сверху литровую банку с водой. Уберите на холод морковь на 3-е суток.
5. Спустя указанное время морковь по-корейски готова. переложите ее в банку и храните в холодильнике.

Приятного всем аппетита! Рецептом поделилась — Зоя Черкассова

Приглашаем Вас присоединится к группе в гугл+.