Я просто обожаю морковь по-корейски, но к сожалению в моей семье, кроме меня ее никто не ест, а может и к счастью 😀 . Много я перепробовала рецептов и простых и сложных. но уже много лет назад остановилась на этом рецепте. Как приготовить морковь по-корейски мне рассказала женщина, когда мы семьей отдыхали на море. Рецепт понравился, вкус моркови всегда обалденный. Вообщем, советую попробовать
Ингредиенты:
- 1 кг. моркови;
- 4-5 ст.л. 6% уксуса (лучше всего брать винный или яблочный);
- масло растительное — 0,5 стакана;
- 3 ст.л. сахара;
- 1 ч.л. соли;
- 1 ч.л. черного молотого перца;
- головка чеснока;
- 0,5 ч.л. молотого кориандра.
Как приготовить морковь по-корейски. Пошаговый рецепт
- Морковь вымойте, очистите, и натрите на терке, для корейской моркови.
- Добавьте сахар и соль, и очень нежно помните морковь руками.
- Только затем добавьте уксус, перец и кориандр.
- Чеснок измельчите при помощи чесночницы, и выложите горкой, сверху на морковь.
- Раскалите подсолнечное масло, и залейте прямо на чеснок. Аромат будет превосходный.
Теперь перемешайте морковку, и уберите на ночь в холодильник. Вот и все, дорогие мои, все, очень просто и вкусно! Непременно попробуйте морковь по-корейски по этому рецепту, вам понравится!
Рецепт от Аллы Смех
Будьте с нами в гугл+.
Рекомендуем вам попробовать оригинальный и вкусный салат из кабачков по-корейски.