А вы знали как приготовить мойву, чтобы по вкусу была как дорогостоящие анчоусы? Если нет, тогда ловите минутный рецепт. От запаха мойвы и следа не останется, а вкусно как получается. Ммм….нет слов просто. Аппетитная рыбка с черным хлебушком и маслом — предел совершенства.

Ингредиенты:

• Мойва — 1 кг.;
• гвоздика — 3 штуки;
• черный перец горошек — 10 штук;
• кориандр молотый — 0,5 ч.л.;
• зерна горчицы (измельченные) — 1 ч.л.;
• сок половины лимона;
• мед жидкий — 1 ч.л.;
• соль — 1 ст.л.;
• подсолнечное масло — 1/3 стакана;
• чеснок — 3 зубка;
• лук — 3 штуки.

Как приготовить мойву. Пошаговый рецепт

1. Мойву очистите от голов, внутренностей. Икру складывайте отдельно.
2. Перемешайте мойву с икрой и луком, нарезанным полукольцами.
3. Приготовьте заправку: чеснок измельчите, соедините его с подсолнечным маслом, медом, солью, гвоздикой, черным перцем горошком, кориандром, зернами горчицы.
4. Перемешайте мойву с получившейся заправкой, полейте соком лимона.
5. Оставьте мойву при на столе на кухне на 1 час.
6. Затем хорошенько перемешайте, выложите в банку, закройте крышкой, и отправьте в холодильник на 2 часа.
7. Спустя указанное время можно кушать. Храниться мойва в банке в холодильнике до недели.

Мойва такая везде хороша, и с картошечкой, и с огурчиком, и так на стол подавать. Вкусно то как! Попробуйте, не пожалеете.