Куриные оладьи в моей семье любят больше привычных котлет. А как же люблю их я. Готовятся такие оладьи очень быстро, а получается сытно и вкусно. Я поделюсь с вами как приготовить куриные оладьи, надеюсь такой рецептик кому-нибудь пригодится!
Ингредиенты:
- Мясо куриное — 0,5 кг.( берите не именно филе, я часто обрезаю с окороков или четвертей, ведь это дешевле намного. А из костей можно еще и бульон для супа сварить);
- 2 ломтика батона;
- Молоко 0,5-1 стакан;
- Плавленый сыр — 1 штука;
- 2 яйца;
- Сливочное масло — 2 ст.л.;
- Соль, перец по вкусу.
Как приготовить куриные оладьи. Пошаговый рецепт
- Батон замочите в молоке.
- Куриное мясо сразу пропустите через мясорубку вместе с батоном.
- Хорошо разотрите массу. Посолите, поперчите по вкусу. Добавьте желтки и натертый на терке сыр.
- Отдельно взбейте белки со щепоткой соли.
- К фаршу добавьте взбитые белки, аккуратно перемешивая.
- При необходимости добавьте молока, чтобы масса получилась, как густая сметана.
- Получившуюся массу выкладываем ложкой или лопаткой на сковороду с растительным маслом.
- Жарим с двух сторон до готовности. При подаче полить растопленным сливочным маслом.
Очень быстро приготовить и очень вкусно кушать.
Приятного аппетита.
Автор рецепта — Мария Самохина
Любите простые и при этом вкусные блюда из курицы, тогда просто настоятельно рекомендуем обратить внимание на кексики из курицы. Это ну-очень вкусно!