Как приготовить куриную печень вкусно мне рассказывала еще моя крестная, рецепт очень простой и незатейливый. Помню когда приходили к ней в гости, она подала куриную печень и она была такой вкусной. Я всегда готовлю по ее рецепту.
Ингредиенты:
- печень куриная — 500 грамм;
- луковица — 3 шт.;
- морковь — 2 шт.;
- майонеза — 2 ст.л.;
- соль/перец;
- для жарки подсолнечное масло.
Как приготовить куриную печень. Пошаговый рецепт
- Печень очистите от пленок, нарежьте на порционные кусочки.
- Залейте водой со щепоткой соли и дайте вымочиться 10-15 минут.
- Затем обжарьте печень на подсолнечном масле с обеих сторон.
- Морковь натрите на треке, лук нарежьте полукольцами или кубиками.
- Обжарьте лук и морковь до золотистости.
- Затем выложите к луку с морковью печень, добавьте майонез, соль и перец и притушите под закрытой крышкой 8-10 минут.
Печень куриная получается очень ароматная и сочная.
Приятного аппетита.
Автор рецепта — Анна Серович
Печеночный паштет, еще одно из блюд которые можно приготовить из печени.