Сегодня Вам расскажем как приготовить курицу целиком. Вкусно как Ммммм…. просто сказка! Курочка получается действительно бесподобная! Давно так вкусно не ели)))
Ингредиенты:
- Курица 1 шт
- Сметана 3 ст.л
- Соль, паприка, сушеный чеснок, кари, прованский травы по 1 ч.л
- кетчуп — 1 ст.л.
Для соуса
- Кинза пучок
- Чеснок 4-5 зубчика
- Томатная паста 3 ст.л
- Соль, перец по вкусу
- Вода 80 мл
Для жарки
- Масло растительное 3 ст.л
Как приготовить курицу целиком. Пошаговый рецепт
- У курицы срезать лишний жир и разрезать вдоль грудки пополам.
- Затем перевернуть спинкой вверх, надавив на косточки немного как бы их сломать. “Отбить” курочку скалкой в прямом смысле этого слова.
- Смешайте сметану, соль, паприку, сушеный чеснок, карри, прованские травы. Добавьте кетчуп.
- Хорошенько обмажьте курицу получившейся смесью. Оставьте на 1 час, пусть промаринуется.
- Приготовьте соус: измельчите кинзу, чеснок, добавьте томатную пасту и перемешайте. Влейте воду, посолите, поперчите. соус готов.
- Налейте в сковороду растительное масло, ставим на огонь. Обжариваем с каждой стороны по 3-4 минуты.
- Выложите курицу на противень, застеленный фольгой. Убрать в духовку нагретую до 200 градусов на 40 минут.
Подавать курицу с соусом. Это очень вкусно!!!
ФОТО И ВИДЕО КАНАЛА ПАПА МОЖЕТ
