В этой статье мы расскажем вам как приготовить капусту в кляре. Рецепт очень старый, но такой домашний и вкусный. Особенно с молодой капустой. В летнюю пору это блюдо как нельзя кстати на столе, и готовится очень быстро и недорого.

Ингредиенты:

• Капуста;
• панировочные сухари;
• яйца;
• твердый сыр;
• соль.

Как приготовить капусту в кляре. Пошаговый рецепт

1. Вскипятите воду, подсолите. Кочан капусты разделите на листья.
2. Опустите листья капусты в кипящую воду, и варите 10 минут.
3. Сыр натрите на терке (можете брать любую начинку, колбасу, сосиски, творог).
4. В капустный лист (который мы предварительно отварили, выложите начинку, и сверните конвертиком или рулетом.
5. Обмакните в яйце, а затем в панировочные сухари. Можно сделать двойную панировку, тоесть еще раз обмакнуть в яйцо и сухари.
6. Обжарьте в хорошо разогретом подсолнечном масле до золотистого цвета.

Будет вкусно, как горячими так и холодными.

Приятного аппетита!

Цветная капуста в кляре, еще одно вкусненькое блюдо из капусты.