Не все знают как приготовить кабачки вкусно. У меня по этому рецепту они получаются отменными. Такие нежные, ароматные, сочные. Вкуснее мяса, никто не верит что они готовятся так просто.
Нам потребуется:
- Кабачки средние 2 шт.;
- Соль и черный молотый перец по вкусу.;
- Сыр 100 г.;
- Сухая петрушка 1 ч.л.;
- Паприка 1 ч.л.;
- Яйца 4 шт.;
- Панировочные сухари 100 г.;
- Мука 50 г.;
- Масло растительное.
Как приготовить кабачки вкусно. Пошаговый рецепт
- У кабачков отрезаем хвостик, нарезаем вдоль слайсами.
- Перекладываем их в глубокую тарелку, солим и перчим по вкусу. Тщательно перемешиваем. Оставляем на 15-20 минут.
- На крупной терке натираем сыр, засыпаем зелень, паприку, вбиваем яйца, все перемешиваем в однородную массу.
- В тарелке смешиваем муку и панировочные сухари, обваливаем слайсы из кабачков с двух сторон. Затем обмакиваем в смеси из яиц и сыра.
- Обжариваем на среднем огне 4-5 минут под крышкой, затем переворачиваем и готовим еще 5 минут под крышкой на минимальном огне.
Кушайте на здоровье.
ФОТО И ВИДЕО КАНАЛА Готовлю Дома Готовлю Вкусно
Видео по ссылке https://youtu.be/fogZo-ZxS6A