Все помнят эти замечательные конфетки, этот вкус детства. Сегодня я хочу вам рассказать как приготовить ирис дома. У меня есть рецепт приготовления домашних ирисок, я с удовольствием поделюсь им с вами. Получаются они очень вкусные, нежные, по вкусу как настоящая ириска в магазине, но натуральная! Налетай на рецепт домашних ирисок!
Для приготовления ириса нам потребуется:
- Сметана — 400 грамм;
- Сахар — 400 грамм;
- Сливочное масло — 40 грамм.
Приступаем к приготовлению ирисок:
- В холодную сковородку выливаем сметану.
- Добавляем в нее сахар.
- Всё перемешиваем.
- Включаем маленький огонь.
- Варим эту массу продолжительное время.
- Постоянно помешиваем.
- Как только масса приобрела коричневый оттенок, выключаем огонь.
- Добавляем немного сливочного масла и помешивая, его растапливаем.
- Разливаем нашу массу по формам для ириса.
- Оставляем в холодильнике до остывания.
Ириски готовы. Всем, кто помнит ирис «Кис-кис», «Тузик», «Золотой ключик» рекомендую попробовать домашние ириски — они вас не разочаруют.
Кушайте на здоровье.
Автор рецепта — Сергей Мартынов, г. Минск, Белоруссия