Хочется рассказать Вам как приготовить домашний хлеб. Всегда говорила моя бабушка, учись печь свой хлеб, всегда семья будет сыта. Вот я и училась, всегда пеку свой хлеб, он не такой как в магазине. Этот аромат на весь дом не с чем не сравнить. Да и получается дешевле сделать свой хлеб.
Ингредиенты:
- 400 мл теплой воды
- 2 ч л без горки соли
- 4 ч л без горки сахара
- 25 гр прессованных дрожжей
- 600 гр муки
- 40 мл подсолнечного рафинированного масла
Как приготовить домашний хлеб. Пошаговый рецепт
- В глубокой миске смешайте 400 мл теплой воды, добавьте 2 ч.л. соли, сахар.
- Перемешайте. Добавьте дрожжи и перемешайте еще раз.
- Добавьте муку в два этапа. половину засыпали, перемешали, затем добавьте остальную муку и подсолнечное масло, замесите тесто.
- Скатайте шарик из теста, накройте пленкой или полотенцем и пусть стоит 40 минут.
- Разделите тесто на 2 части. Стол присыпьте мукой, растяните одну часть в лепешку, затем сверните рулетом, придавая форму хлеба.
- Формы смажьте растительным маслом и выложите туда подготовленные рулетики.
- Пусть тесто поднимется в формах, накройте полотенцем и пусть постоит еще 30-40 минут.
- Выпекать хлеб в духовке, нагретой до 200 градусов около 40 минут.
- Хлеб очень легко выпадает из формы, доставайте горячим и дайте остыть не накрывая, тогда корочка остается хрустящей.
Всем приятного аппетита, пусть на вашей кухне всегда будет вкусно.
ФОТО И ВИДЕО КАНАЛА LAYLA — вкусные рецепты