Досталась мне по наследству. так сказать, старая кулинарная тетрадка моей двоюродной бабушки. Сколько интересных рецептов рецептов я там нашла (еще поделюсь обязательно). Так вот из этой тетрадки, я узнала как приготовить домашний шоколад. Рецепт оказался настолько простым, что я и думать забыла покупать шоколад в магазине, теперь делаю его всегда сама.
Подготовьте такие продукты:
- какао — 5 ст.л.;
- 7 ст.л. сахара;
- 5 ст.л. молока;
- 1 ч.л. муки;
- 50 грамм сливочного масла.
Как приготовить домашний шоколад. Пошаговый рецепт
- Смешайте какао с сахаром, добавьте к получившейся смеси молоко.
- Все перемешайте и поставьте на слабый огонь. Доведите до кипения и добавьте масло.
- Снова доведите до кипения, непрерывно помешивая.
- В конце добавьте муку, не переставая мешать. Варите до тех пор, пока мука полностью не раствориться.
Массу, которая получилась вылейте в формочки или в одну форму.
Отправьте в морозильную камеру минимум на 4 часа.
Спустя указанное время домашний шоколад готов.