Вот так новость, казалось бы всем давно известный хрен, но сегодня мы приготовим абсолютно новую заготовку! Да, из этой статьи вы узнаете как правильно заготовить хрен. Соус получается отличный. С холодцом, с мясом или рыбой — просто чудо!
Ингредиенты:
На пол литра воды (я брала кипяченую остывшую воду)
- 2 ч.л. сахара (с горочкой)
- 1 ч.л. соли с горочкой
- 1 ст.л. уксуса 9%
Как правильно заготовить хрен. Пошаговый рецепт
- Корни хрена вымойте и нарежьте мелкими кусочками.
- На мясорубку оденьте пакет, а сверху резинку, чтобы не спадал. Перекрутите корни хрена, и снимите пакет уже с готовыми перекрученными корнями.
- Отдельно в миску влейте воду, добавьте соль, сахар и уксус. Все перемешайте и порционно из пакета добавляет перекрученные корни хрена. Постепенно перемешивая, доведите соус до нужной Вам консистенции.
- Оставшийся хрен в пакете, уберите в морозилку до следующего раза. А соус переложите в банку и в холодильник.
Вот и все! Просто и быстро. Попробуйте приготовить домашний соус из хрена, не пожалеете.
ФОТО И ВИДЕО КАНАЛА Готовим с Мариной Ломака
