Как делать домашний квас, я узнала совершенно недавно из интернета и Вы знаете очень мне понравился такой рецепт. Во-первых быстро, а по вкусу квас просто чудо! Я даже и представить не могла, что из таких продуктов, получится такой чудесный квас.
Ингредиенты:
- 5 литров воды;
- сахар — 650 грамм;
- 2 ст.л. цикория порошка, без добавок;
- 5-6 грамм сухих дрожжей (половина пакетика 11 граммового);
- 1 ч.л. лимонной кислоты.
Как делать домашний квас. Пошаговый рецепт
- В воду добавьте цикорий, сахар и лимонную кислоту. Поставьте на огонь и доведите до кипения.
- Затем снимите с огня и дайте остыть где-то до 40 градусов.
- Теперь пришло время добавить сухие дрожжи. Дайте постоять 3-4 часа, чтобы получилась пена.
- Когда увидели, что появилась пена, можно попробовать, уже должен появится вкус кваса.
- Можно разлить квас в бутылки или в банку и убрать в холодильник, чтобы полностью охладить.
Надеюсь, Вам тоже понравится готовить домашний квас!
Рецептом поделилась — Зоя Черкассова