Кабачковая икра в рукаве получается необычайно вкусной, а самое главное, что этот рецепт безумно прост в приготовлении. Уверен, что такое блюдо понравится многим, и вы приготовите его не один раз!
Нам потребуется:
- Кабачки 2 шт.;
- Лук 1 шт.;
- Помидор 2 шт.;
- Соль.;
- Болгарский перец 1 шт.;
- Морковка 1 шт.;
- Подсолнечное масло 2 ст.л.;
- Черный перец молотый (на ваш вкус.);
Кабачковая икра в рукаве. Приготовление
- Для начала тщательно моем овощи, после нарезаем кусочками и складываем в кулинарный рукав.
- В пакет добавляем растительное масло, соль и перец. Встряхиваем пакет, чтобы все хорошенько перемешалось.
- В рукаве делаем несколько отверстий, для выхода пара. Разогреваем духовку на 180 градусов, и ставим овощи на 1 час.
- Как только прошел час вынимаем овощи, аккуратно достаем содержимое и перекладываем его в кастрюлю.
- Если выделилось слишком много сока его можно слить, пропускаем овощи через мясорубку, или делаем кашицу при помощи блендера.
- При желании добавить соль с перцем.
Кабачковая икра готова. Минимальное количество времени вы потратите на приготовление этого блюда, а взамен получите вкуснейшее блюдо. С кусочком белого хлеба это что-то невероятное вкусное.
Кушайте на здоровье.
Рецепт от Сергея Мартынова, г. Минск
Будьте с нами в гугл+.
Попробуйте баклажаны с фаршем — это очень вкусно!