Готовится очень просто, натер несколько кабачков на терке, добавил нужные ингредиенты, запек и на вашем столе кабачки вкуснее пиццы. В сезон кабачков пиццы даже и не ем, всегда готовлю это замечательно блюдо, попробуйте и вы, это очень вкусно.
Потребуется:
- Кабачки 3 шт.;
- Лук 1 шт.;
- Растительное масло 3-4 ст.л.;
- Морковь 1 шт.;
- Перец красный 1 шт.;
- Зелень петрушки.;
- Соль и черный перец по 1 ч.л.;
- Яйцо 3 шт.;
- Молоко 1,5 стакана.;.
- Мука 2 стакана.;
- Сыр Чеддер 150 г.
Кабачки вкуснее пиццы. Как приготовить
- Берем кабачки и при помощи овощечистки натираем их на слайсы. Перекладываем в миску, затем засыпаем соль, перемешиваем и даем постоять 15 минут.
- Средним кубиком нарезаем луковицу.
- На сковороду вливаем растительное масло, перекладываем туда лук и обжариваем до мягкости.
- Далее берем морковь и также нарезаем при помощи овощечистки. Перекладываем морковь к луку и также обжариваем, жарим примерно 2 минуты.
- Красный перец нарезаем соломкой, перекладываем в сковороду и жарим 2-3 минуты.
- Овощи солим и перчим по вкусу, зелень мелко нарезаем.
- Далее берем кабачки и отжимаем лишнюю влагу, выкладываем к ним обжаренные овощи, добавляем зелень и перемешиваем.
- В отдельную миску вбиваем яйца, слегка их взбиваем, затем вливаем молоко, перемешиваем. Далее засыпаем муку и перемешиваем до однородности. Заливаем овощи приготовленной массой.
- Противень застилаем бумагой для выпечки и смазываем ее маслом. Выливаем тесто с овощами, разравниваем, отправляем в духовку на 35 минут при температуре 200 градусов.
- После вынимаем, посыпаем тертым сыром и отправляем в духовку еще на 15 минут при температуре 200 градусов.
Вкус просто бомба, яркий, насыщенный, все ингредиенты прекрасно подобраны и гармонируют между собой, сытный ужин или обед, обязательно приготовьте.
Приятного аппетита!
ФОТО И ВИДЕО КАНАЛА PRATİK YEMEKLER