Здравствуйте, мои хорошие! Хочу поделиться с вами очень вкусным рецептом! Это правда шикарная закуска — желудочки из курицы по-корейски, когда подаешь к столу, многие не догадываются с чего приготовлено блюдо, но просят добавки и уплетают за обе щеки. А все настолько просто, что Вы сами захотите незамедлительно приготовить.
Делаю эту закуску на все торжества. Рецепт, можно сказать, фирменный, семейный.
Итак, нам необходимо:
- 1 кг очищенных желудков;
- 2 луковицы;
- 2-3 зубчика чеснока;
- 3-4 ст.л. соевого соуса;
- 1 ст. лож. 9%уксуса;
- соль, перец по вкусу.
Желудочки из курицы по-корейски. Пошаговый рецепт
- Отварить 1 кг очищенных куриных желудков до мягкости (примерно 1,5 ч). Порезать соломкой.
- 2 крупные луковицы порезать полукольцами и немного обжарить.
- Соединить желудочки и лук, немного посолить, поперчить по вкусу (должны быть слегка остренькие),
- Выдавить 2-3 зубчика чеснока,
- влить 3-4 соевый соус и уксус.
- Перемешать, дать часов 8-10 промариноваться, в холодильнике.
- Вот и все, вкуснейшая закуска готова. Всем приятного аппетита!
Пусть на вашей кухне всегда будет вкусно!
Рецепт прислала Катя Пруть