Жареное молоко, это безумно вкусный и необычный рецепт, такого вы наверняка еще не пробовали. Он обладает своими неповторимым вкусом и ароматом. Такой десерт удивит любого, и покорит своим вкусом с первой пробы. Сладкоежки будут в нереальном восторге от такого необычного и оригинального рецепта. Этот рецепт очень популярен в солнечной Испании, теперь он станет популярен и у вас на столе.
Для приготовления нам потребуется:
- 750 мл жирного молока.;
- Цедра лимона.;
- Корицы 1\2 палочки.;
- 100 г сахара.;
- Крахмал кукурузный 60 г.;
- Палочки для эскимо.
Для панировки:
- Яйцо 1 шт.;
- Мука 4 ст.л.;
- Корица 1 ч.л.;
- Сахар 100 г.
Жареное молоко. Пошаговый рецепт
- Берем небольшую кастрюлю, наливаем туда 500 мл. молока, огонь делаем на минимум, добавим цедру лимона, кладем корицу, даем закипеть.
- В молоко всыпаем сахар, на слабом огне оставим на 5 минут, вынимаем корицу и цедру лимона при помощи шумовки.
- Берем часть молока которую мы не кипятили, это 250 мл., и всыпаем туда крахмал, и выливаем эту смесь в горячее молоко.
- Берем пластиковый контейнер прямоугольной формы, сливочным маслом смазываем дно и стенки. Ставим в холодильник на 3 часа.
- Как только масса станет плотной и густой, вынимаем ее из формы. Нарезаем на прямоугольники, в центр снизу вставляем палочки, кусочки обваливаем в муке, после обмакиваем в яйце, и обваливаем в панировочных сухарях.
- Берем сковородку, наливаем туда растительное масло, и обжариваем каждый кусок мороженого. Готовое мороженное украшаем смесью из сахара и корицы.
Жареное молоко готово. Невероятное вкусное и оригинальное угощение для всех ваших родных и близких. Ценители сладкого будут просто в восторге от такого десерта.
Рецептом поделился — Сергей Мартынов, г. Минск Из этой статьи Вы узнаете как приготовить капучино в домашних условиях.