Жареные пирожки с картошкой, безумно вкусный рецепт пирожков с картофелем. Хрустящая корочка снаружи, и ароматная, сытная начинка внутри. Рецепт просто бомба, готовится просто и легко.
Нам понадобится:
- Вода теплая 200 мл.;
- Соль 0,5ч.л.;
- Подсолнечное масло 2 ст.л.;
- Яичный желток 1 шт.;
- Сырые дрожжи 15 г.;
- Мука 350-400 г.
Для начинки:
- Отварной картофель 500 г.;
- Лук репчатый 1 шт.;
- Соль.
Жареные пирожки с картошкой. Рецепт приготовления
- В теплую воду засыпаем соль, вливаем подсолнечное масло, вбиваем яичный желток, и засыпаем сырые дрожжи.
- При помощи лопатки перемешиваем все, далее засыпаем муку, замешиваем тесто, и оставляем на 40 минут под крышкой. Пока тесто на расстойке, делаем из отварного картофеля пюре.
- В пюре засыпаем соль, и отправляем туда обжаренный лук, все тщательно перемешиваем.
- Смазываем стол растительным маслом, выкладываем тесто, делим его на 8 равных частей, раскатываем их в лепешки.
- В центр каждой лепешки выкладываем начинку и защипываем края, формируя пирожки.
- Обжариваем на большом количестве растительного масла, делаем максимальный огонь. Обжариваем до золотистой корочки.
Жареные пирожки с картошкой готовы. Получается необычайно вкусно и сытно. Вкус, в который нельзя не влюбиться.
Кушайте на здоровье.
ФОТО И ВИДЕО КАНАЛА Nafis Taomlar
БУДЬТЕ С НАМИ В ЯНДЕКС ДЗЕН