Жареные картофельные пончики, если дома есть картошка, то можете приготовить это чудесное, вкусное и ароматное блюдо. Похрустеть перед телевизором ими самое то, не заметите как все исчезнет в миг. Безумно вкусно.
Нам потребуется:
- Картофель 2 шт.;
- Вода 1 стакан.;
- Молоко 200 мл.;
- Яйцо 1 шт.;
- Быстрые дрожжи 10 г.;
- Черный перец 1 грамм.;
- Соль 8 г.;
- Красный перец 1 ч.л.;
- Зелень укропа или петрушки.;
- Мука 200 г.;
- Масло растительное 300 мл.
Жареные картофельные пончики. Как приготовить
- Берем очищенный картофель, нарезаем его кружочками, отправляем в кастрюлю, заливаем горячей водой, отвариваем до готовности. Затем делаем из него пюре.
- Вливаем молоко, вбиваем яйцо, всыпаем дрожжи, добавляем черный перец, паприку по желанию, соль, мелко нарезанную зелень. Все тщательно перемешиваем.
- Далее засыпаем муку, замешиваем тесто, накрываем пищевой пленкой в контакт, оставляем на 40 минут. Выкладываем настоявшееся тесто в кулинарный мешок.
- Ставим сковороду на плиту, вливаем растительное масло, даем хорошо ему прогреться, после выдавливаем небольшие пончики прямо в масло. Обжариваем до золотистости.
Жареные картофельные пончики готовы. Румяные, хрустящие, аромат такой, что дух захватывает, а какой вкус, словами не описать, надо попробовать.
Кушайте на здоровье.
ФОТО И ВИДЕО КАНАЛА Lezzet Tutkunu
