Жареная рыба на сковороде кажется довольно простым и обычным блюдом, но если грамотно ее приготовить, то такое блюдо станет сразу же великолепным. Рыба приобретет свой неповторимый и необычный вкус. Поделюсь сегодня своим секретом и с вами. Рецепт просто до безумия, а вкус что-то невероятное.
Ингредиенты:
- Рыба (Карп) 1-2 шт.;
- Лук репчатый 3-4 шт.;
- Масло растительное для жарки.;
- Мука 100-200 г.;
- Соль пару щепоток.;
- Масло сливочное 100 г.
Жареная рыба на сковороде. Как приготовить.
- Для начала нарезаем рыбу на порционные кусочки, теперь насыпаем муку в небольшую емкость, туда добавляем соль.
- Обваливаем в такой простой панировке каждый кусочек. Теперь наливаем на сковородку растительное масло, и обжариваем рыбу с двух сторон, примерно по 3 минуты с каждой стороны.
- Теперь берем другую сковороду, кладем туда сливочное масло, даем ему растопиться, и отправляем туда заранее нарезанный полукольцами лук, обжариваем лук до прозрачности. Слегка присолим и поперчим.
- Далее выкладываем на подушку из лука обжаренную рыбу, и даем протомиться вместе с луком минут 10.
Жареная рыба на сковороде готова. Очень вкусная, нежная и очень ароматная рыба. Прекрасное блюдо, которое несмотря на всю простоту, не оставит равнодушным никого.
Кушайте на здоровье. Фото и видео канала У бабушки на кухне
