Изумрудное масло — так я называю свою заготовку зелени на зиму. Мороженую не люблю, сушеная не всегда актуальна! А тут баночку открываешь, а там аромат лета! И в салаты можно добавлять, и в первое блюдо. Да куда угодно!
Ингредиенты:
- Количетсво и пропорции зелени на ваше усмотрение
- кинза;
- базилик;
- укроп;
- масло оливковое.
Изумрудное масло. Пошаговый рецепт
- Всю зелень измельчите при помощи ножа или блендера.
- Смесь которая получилась переложите в баночку. Залейте маслом, чтобы полностью покрывала зелень.
- Хранить изумрудное масло на самой холодной полке.
Вот и все!
Будьте здоровы и приятного вам аппетита!