Имбирный квас, вы еще не пробовали такого? Тогда скорее в магазин за продуктами и приготовьте. Вкуснота неописуемая. Резкий, тонизирующий и в тоже время мягкий и ароматный напиток не оставит никого равнодушным. А к тому же он очень полезный. А еще в этом году на Новый год подавала я такой квас вместо шампанского — балдели все гости! Чувствую на этот новый год такой напиток будет не только у меня!
Ингредиенты:
- 2 литра воды;
- имбирь — небольшой кусочек, очищенный, около 3-4 см длиной;
- лимон — 1 штука;
- сахар — 1 стакан;
- сухие дрожжи быстрые — 1/4 ч.л.
Имбирный квас. Пошаговый рецепт
- Вода для приготовления кваса должна быть комнатной температуры. Итак, в этой воде растворите сахар, сок из одного лимона (еще можно добавить для аромата цедру с половины лимона).
- Затем добавьте измельченный на мясорубке (или блендером) имбирь и дрожжи.
- Размешайте, накройте марлечкой и оставьте в теплом месте на 2-е суток.
- Спустя указанное время, процедите квас через марлю в пластиковую бутылку.
- В каждую бутылку добавьте изюм (по 5-6 шт.), плотно закройте крышкой. Оставьте дозревать квас еще на 2-е суток.
- Теперь уберите квас в холодильник. Когда будете открывать, будьте осторожны, собралось много газов, и половина кваса может выльется.
Все, можно наслаждаться вкусом отличного ароматного напитка.
Будьте здоровы!
Рецептом поделилась — Валентина Коваль
Присоединяйтесь к нам в гугл+.