Это по-настоящему идеальный бисквит для торта! Сколько лет его не готовлю, всегда получается удачным! Яйца отдельно не разделяю на белки и желтки. все очень просто! Надеюсь, Вам тоже пригодится такой рецепт.
Ингредиенты:
- 1 стакан сахара;
- яйцо — 5 шт.;
- мука — 1 стакан.
Идеальный бисквит для торта. Пошаговый рецепт
- Сразу нагревайте духовку до 170 градусов. Не разделяя яйца на белки и желтки взбейте их вместе с сахаром миксером на максимальной скорости 5-7 минут.
- Масса должна в 3-4 раза увеличится в размере, стать густой и белой!
- Муку просейте, и аккуратно, перемешивая деревянной ложкой или лопаткой введите муку в яичную массу.
- Форму для выпечки застелите пергаментной бумагой и низ и бока обязательно смажьте маслом.
- Присыпьте форму мукой и выложите тесто, заполняя наполовину.
- Затяните верх формы фольгой, которую изнутри смажьте маслом.
- При 170 градусах печется бисквит 25 минут, затем убавьте огонь до 150 градусов и пеките еще 25-30 минут.
Пока печется бисквит духовку не открывать!
Когда готов, достаньте и аккуратно снимите фольгу!
Перед приготовлением тортов бисквиту надо отлежаться ночь!
Надеемся у Вас все получится!