Сколько не закатывай, все равно будет мало, получается такая идеальная тушенка с кашей на зиму, слов нет описать весь вкус и аромат. Сочетание идеальное и делается просто и быстро, а получается вкусно. Обязательно приготовьте.
Нам потребуется:
- Мясо 1.5 кг.;
- Крупа перловая 600 г.;
- Сало 600 г.;
- Лук репчатый 1 шт.;
- Морковь 1 шт.;
- Соль 3 ч.л. (20 гр.).;
- Черный перец по вкусу.
Идеальная тушенка с кашей на зиму. Рецепт приготовления
- Мелко нарезаем сало и перекладываем его на сковороду для обжарки. Как только сало поджарилось, добавляем туда измельченный лук, тертую морковь, обжариваем пару минут.
- Берем куриное бедро, очищаем от кости, затем нарезаем на средние кусочки. Перекладываем их в глубокую посуду, добавляем туда тщательно промытую перловую крупу, зажарку, засыпаем соль, перец.
- Все тщательно перемешиваем. Далее наполняем банки приготовленной смесью, заливаем холодной водой, накрываем крышками и закатываем.
- Дно большой кастрюли застилаем полотенцем, ставим туда банки, заливаем водой, варим после закипания на медленном огне 3.5-4 часа. Затем выключаем плиту и даем полностью остыть.
- После остывания убираем на хранение в прохладное место.
Приятного аппетита!
ФОТО И ВИДЕО КАНАЛА Вкусно Просто и Доступно
