Такие “хреновые” огурцы стали самыми любимыми в нашей семье. Храню их в погребе на даче, так как в квартире стоять не будут. Но зато какие они вкусные, хрустящие и мне кажется проще чем этот рецепт уже некуда. И еще рассол не мутнеет, при хранении и огурчики всегда хрустят как свежие.
Ингредиенты:
- огурцы;
- листья хрена;
- укроп;
- чеснок.
Рассол на 1 литр воды:
- 50 грамм соли;
- сахар — 25 грамм.
“Хреновые” огурцы. Пошаговый рецепт
- Огурцы вымойте. Листья хрена также вымойте.
- На дно банок положите по желанию веточки укропа и чеснок. Чеснок добавляйте обязательно.
- Каждый огурчик, заверните в листок хрена, не в целый, а можете отрезать по размеру огурца, главное, чтобы хватило обмотать.
- Сложите огурцы в банку.
- Воду вскипятите с солью и сахаром и залейте горячим рассолом огурцы в банках. Закройте крышкой и уберите в погреб.
Кушать можно огурчики через 1-2 месяца.
Приятного всем аппетита и отличного настроения.
Рецепт прислала — Екатерина Тихоновна