Вкусный и простой десерт халва из манки! Удивлены? А зря! Такая халва получается просто великолепной, нежной, вкусной ! Старшая дочь сразу как попробовала сказала: “Мама так всегда будем готовить!”. А это, скажу я Вам. высшая похвала. Попробуйте мои хорошие такую халву, не пожалеете!
Ингредиенты:
- 250 г манки;
- 100 г сливочного масла;
- 450 г сахара;
- 50 г изюма;
- Щепотка ванилина;
- Цедра 1 лимона;
- 1 л воды;
Приготовление
- В казанке разогреть масло всыпать манку, мелко раздробленные орехи и обжарить до золотистого цвета. Постоянно помешивать.
- В отдельной посуде вскипятить с водой сахар, ванилин, изюм, цедру лимона, натертую на мелкой терке.
- Смесь манки залить кипящим сиропом, тщательно перемешать. Сироп наливать осторожно (летят брызги, сильный пар — не ошпарьтесь) когда халва загустеет, снять с огня, разлить по формам и охладить.
Халва хорошо режется на куски.
Приятного аппетита!
Ст. Канютино Холм-Жирковского район, Смоленской области.