Искали рецепт? А мы расскажем Вам как приготовить густое яблочное повидло на зиму. Ну очень хороший рецепт. Без дополнительных загустителей получается густое повидло. Полезное, ароматное, даже вкуснее мармелада.
Ингредиенты:
- 2 кг. очищенных яблок;
- 1,6 кг. сахара;
- 100 мл. холодной обычной воды.
Густое яблочное повидло на зиму. Пошаговый рецепт
- Яблоки промойте, разрежьте на 4 части и удалите семечки.
- Переложите яблоки в кастрюлю с толстым дном и влейте обычную холодную воду.
- Яблоки варите на среднем огне, периодически помешивая под закрытой крышкой. Пока яблоки не станут мягкими. Здесь время зависит от сорта ваших яблок. Примерно на это уходит 20-30 минут.
- Взбейте яблоки погружным блендером, затем перетрите небольшими порциями через сито.
- Теперь в перетертое пюре, добавьте сахар и перемешайте. Доведите до кипения. Варите на среднем огне до желаемой густоты, обязательно перемешивайте, чтобы повидло не пригорало. На варку повидла уходит где-то 40-45 минут. Попробуйте капнуть повидла на блюдце, если оно не растекается и не стекает — значит готово!
- Разложите повидло по стерилизованным банкам, закатайте крышками. Оставьте на столе остыть, прикрыв полотенцем.
- Все теперь можно убирать на хранение.
Всем удачных заготовок и вкусностей на кухне.
ФОТО И ВИДЕО КАНАЛА Natasha Parkhomenko
