Люблю я готовить в мультиварке, во-первых потому-что быстро, а во-вторых полезно. Минимум жира, еда готовится в собственном соку, а не жариться на сковороде. Этот гречка с рыбой в мультиварке получилась настолько вкусной, что просто непозволительно не рассказать этот рецепт вам, дорогие читатели лучшего сайта кулинарии.
Ингредиенты:
- Гречка — 2 мерных стакана;
- Лук — 2 штуки (можно меньше, по предпочтениям).
- Морковь — 1 штука;
- Филе рыбы любой белой, можно и другой, главное что была без костей. У меня был пенгасиус — 500 грамм;
- Подсолнечное масло, соль, специи. Вода.
Гречка с рыбой в мультиварке. Пошаговый рецепт
- Морковь почистить, натереть на треке и положить в чашу мультиварки.
- Полить подсолнечным маслом. Поставить на режим выпечка. И обжаривать.
- В это время лук почистить, мелко нарезать, выложить к моркови. И пассеровать лук до полупрозрачного цвета. Когда они будут готовы, выключаем мультиварку.
- Добавляем промытую гречку, специи по вкусу, соль. Перемешиваем.
- Сверху кладем промытую, нарезанную небольшими кусочками рыбу.
- Добавляем воды 2 мерных стакана от мультиварки и ещё немного подсолнечного масла.
- Закрываем крышку, ставим на режим плов на 50 минут.
Когда прозвучит сигнал об окончании готовки, откройте крышку и несколько раз аккуратно перемешайте. И оставьте ещё минут на 10. И кушайте!
Это блюдо очень простое, очень вкусное и сытно, что немало важно в пост.
Приятного аппетита!
Автор рецепта — Александра Носенок