Люблю я готовить в мультиварке, во-первых потому-что быстро, а во-вторых полезно. Минимум жира, еда готовится в собственном соку, а не жариться на сковороде. Этот гречка с рыбой в мультиварке получилась настолько вкусной, что просто непозволительно не рассказать этот рецепт вам, дорогие читатели лучшего сайта кулинарии.

Ингредиенты:

• Гречка — 2 мерных стакана;
• Лук — 2 штуки (можно меньше, по предпочтениям).
• Морковь — 1 штука;
• Филе рыбы любой белой, можно и другой, главное что была без костей. У меня был пенгасиус — 500 грамм;
• Подсолнечное масло, соль, специи. Вода.

Гречка с рыбой в мультиварке. Пошаговый рецепт

1. Морковь почистить, натереть на треке и положить в чашу мультиварки.
2. Полить подсолнечным маслом. Поставить на режим выпечка. И обжаривать.
3. В это время лук почистить, мелко нарезать, выложить к моркови. И пассеровать лук до полупрозрачного цвета. Когда они будут готовы, выключаем мультиварку.
4. Добавляем промытую гречку, специи по вкусу, соль. Перемешиваем.
5. Сверху кладем промытую, нарезанную небольшими кусочками рыбу.
6. Добавляем воды 2 мерных стакана от мультиварки и ещё немного подсолнечного масла.
7. Закрываем крышку, ставим на режим плов на 50 минут.

Когда прозвучит сигнал об окончании готовки, откройте крышку и несколько раз аккуратно перемешайте. И оставьте ещё минут на 10. И кушайте!

Это блюдо очень простое, очень вкусное и сытно, что немало важно в пост.

Приятного аппетита!

Автор рецепта — Александра Носенок