Гречка с курицей без холодильника, прекрасный рецепт приготовления оригинальной тушенки без автоклава. Прекрасное сочетание самых с виду обычных продуктов и хранить можно в течение года, не боясь, что тушенка испортится.

Для приготовления потребуется:

• Гречневая крупа 800 г.;
• Мясо курицы 400 г.;
• Морковь 1 шт.;
• Лук 1 шт.;
• Помидор 2-3 шт.;
• Масло растительное 80 мл.;
• Соль.;
• Черный перец.;
• Уксус (70%) на каждую банку по 1/2 ч.л.;
• Кипяток.

Гречка с курицей без холодильника. Рецепт приготовления

1. Для начала полукольцами нарезаем лук, обжариваем его на растительном масле. 
2. Курицу нарезаем кубиком и перекладываем к луку для обжарки. 
3. Морковь натираем на терке для моркови по-корейски. Отправляем обжариваться вместе с луком и курицей. Берем помидор, нарезаем его кубиком и отправляем к остальным ингредиентам. 
4. Солим и перчим по вкусу, перемешиваем.
5. Далее берем гречку и промываем ее под проточной водой несколько раз. 
6. Берем чистые и сухие банки, слегка заполняем гречкой, затем добавляем обжаренную смесь из овощей и курицы. Так чередуем, не заполняя банку полностью. 
7. Заливаем кипятком, вливаем уксус, плотно закрываем крышками. На дно глубокой кастрюли выкладываем полотенце или кусок чистой ткани.
8. Ставим банки и заливаем горячей водой, вода должна полностью покрывать банки. Накрываем крышкой и варим в течение 2 часов на слабом огне.
9. После выключаем и даем полностью остыть. Храним в прохладном месте в течение года.

Кушайте на здоровье.

ФОТО И ВИДЕО КАНАЛА Мелисса Мир — вкусные рецепты