Горячий рулет с фаршем, получается очень сочное, вкусное и красивое блюдо. Рулет вкусный как в горячем, так и в холодном виде. Попробуйте, он придется по вкусу абсолютно всем и не оставит никого равнодушным.
Нам потребуется:
- Лаваш тонкий 2 шт.;
- Фарш свиной 500 г.;
- Головка репчатого лука.;
- Морковка 1 шт.;
- Яйцо 1 шт.;
- Чеснок 2 зубчика.;
- Зелень петрушки.;
- Вода холодная 30 мл.;
- Сыр 100 г.;
- Сыр для посыпки сверху 50 г.;
- Соль.;
- Черный молотый перец по вкусу.;
- Масло растительное.;
- Майонез 50 г.;
- Сметана 50 г.
Горячий рулет с фаршем. Рецепт приготовления
- Мелко нарезаем лук, после обжариваем на растительном масле до легкого золотистого цвета.
- Морковь натираем на крупной терке, отправляем натертую морковь к луку и обжариваем в течение 5 минут.
- К фаршу добавляем обжаренные овощи и все тщательно перемешиваем. Далее вливаем воду, вбиваем яйцо, засыпаем соль и перец по вкусу.
- После добавляем мелко нарезанную зелень, на мелкой терке натираем чеснок, все тщательно перемешиваем.
- Приготовим соус, для этого, смешиваем майонез и сметану. Берем лаваш, смазываем подготовленным соусом, на смазанный лаваш выкладываем сверху второй лаваш и на этот лаваш выкладываем начинку.
- Равномерно распределяем, смазываем соусом. Присыпаем натертым на крупной терке сыром. Формируем плотный рулет.
- Далее разрезаем рулет на 2 равные части. Перекладываем на противень смазанный растительным маслом. Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут.
- После достаем из духовки, смазываем соусом, снова отправляем в духовку на 10-15 минут. Далее посыпаем тертым на мелкой терке сыром, и отправляем в духовку еще на минут 5.
Горячий рулет с фаршем готов. Вкуснота и красота, лучшего рецепта вы просто не найдете. Невероятно вкусный и сочный рулет получается, настоящее лакомство.
Кушайте на здоровье.
ФОТО И ВИДЕО КАНАЛА Natasha Parkhomenko
