Сегодня хочу поделиться с вами своим рецептом запеченного лаваша. Получаются горячие, очень вкусные рулетики с нежной, и мягкой начинкой. Часто делаю такие горячие рулеты из лаваша, чтобы попить чайку после трудового дня. Попробуйте и вы сделать такие же, поверьте вам и вашим близким придется по душе этот рецепт.
Ингредиенты:
- Лаваш 1шт.(специальный для приготовления рулетов.);
- Твердый сыр 150 г.;
- Вареная колбаса 250 г.;
- Майонез 50 г.;
- Укроп 5 веточек.;
- Томат 2 шт.;
- Яйцо 1 шт.;
- Семена кунжута.
Горячие рулеты из лаваша. Приготовление
- Нарезаем колбасу и томат средним кубиком, натираем сыр на крупной терке.
- Берем глубокую миску, высыпаем туда нарезанную колбасу, томат, натертый сыр, укроп, добавляем майонез и тщательно перемешиваем до однородной массы.
- Берем лаваш, складываем лист лаваша пополам, разрезаем, у нас получается 2 листа лаваша, теперь их разрезаем вдоль и поперек, получается 8 листов лаваша, из которых мы сделаем 8 рулетиков.
- Приступаем к формированию рулетов, на лист лаваша кладем начинку, сворачиваем в трубочку подворачивая края, для того чтобы начинка не выпадала.
- Выкладываем готовые рулетики в форму для запекания, смазываем взбитым яйцом, чтобы получилась золотистая корочка, сверху посыпаем семенами кунжута, отправляем в заранее разогретую духовку до 180 градусов, на 15-20 минут.
- Как только на рулетах образуется корочка можете доставать.
Горячие рулеты из лаваша готовы.
Ароматные, с хрустящей корочкой, с начинкой можете экспериментировать, она может быть совершенно любой, на ваш вкус.
Кушайте на здоровье.
Автор рецепта — Сергей Мартынов, г. Минск, Белоруссия