Когда находишь интересные рецепты, всегда вызывает желание немедленно взять на заметку и накормить семью этой вкусняшкой. Гороховая каша с ребрышками вообще обалденная. Мои в семье ее обожают! Непременно приготовьте! Ммм…вкусняшка!
Нам понадобится:
- Ребрышки свиные — 350 гр.;
- Гороха — 350-400 гр.;
- Морковь — 1 шт.;
- Лук репчатый — 1 шт.;
- Специи — молотый черный перец, мускатный орех, красный молотый перец (по вкусу);
- Сало — 50 гр.
Гороховая каша с ребрышками. Пошаговый рецепт
- Сало нарезать мелкими кубиками, обжарить на сковороде.
- Свиные ребрышки порубить, обжарить на сале.
- Морковь натереть на большой терке, лук нашинковать кубиком.
- Добавить лук и нашинкованную морковь на сковороду к ребрышкам, обжарить.
- Горох отварить до полуготовности.
- В сотейник сложить,чередуя слои, ребрышки с овощами и горох.
- Добавить специи,посолить, залить водой,чтобы покрыла верхний слой и тушить до готовности на маленьком огне.
Гороховая каша с ребрышками вкусная когда горяча, и когда холодная. Вот холодная на второй вообще обалденная!
Автор рецепта — Анна Серович